肝臟是人體最主要的解毒器官，當肝功能正常時，因正常代謝所產
生的毒素便能被轉化，順利排出體外。肝臟也是人體最大的化學工
廠。從營養素的加工、運送與儲存，到廢物、有害物質的處理、解
毒，都是經由肝臟。因此肝臟如果出了大問題，無法正常發揮「解
毒」功能時，這些毒素便可能對人體造成危害，全身的新陳代謝就會
陷入混亂，嚴重影響健康及生活品質。
　肝也主管筋的活動，支配全身肌肉關節的屈伸，若肝中血液不足，
四肢易麻木、指甲變形、眼睛乾澀、視力減退等。女性因情緒有時較
易失控或受壓力，加上生理懷孕期，有較多毒素及內分泌異常，肝承
受較重的工作量與負荷，會造成黑色素沉積，甚至促使肝解毒功能異
常，因而產生孕斑，肝斑及酸性體質。