喝牛奶預防大腸癌 多喝牛奶保健康是每個人都知道的事, 但是您真的有做到嗎? 最近的研究發現喝牛奶還可以預防大腸癌, 這個研究並且發表於 最新一期(1999,Jan 15)的新英格蘭醫學雜誌(New England Journal of Medicine)研究對象是以832名曾經患有良性的大腸息 肉(一種良性的瘤,但可能發展成為惡性的大腸癌)的病人為對象, 分成兩組, 其中一組服用鈣片補充劑, 另一組控制組則不服用鈣 片, 僅由一般飲食中來攝取鈣經過四年的追縱發現, 服用鈣片組 發生大腸癌的機會比較低,研究發現，服鈣片的病人與未服的病人 相比，前者息肉數目減少２４％，息肉復發的危險也減少了１ ９％, 而且發生大腸癌的病患中, 服用鈣片組的病患常得到腫瘤 的數目也比較少 牛奶是天然,廉價且最容易取得的鈣質來源, 如果對於牛奶的高 熱量有所疑慮, 或是喝牛奶容易腹瀉(乳糖不耐症, lactose intolerance), 可以考慮服用鈣片, 市面上的鈣片,以檬酸鈣最易 吸收, 且不會有結石與胃脹氣的困擾