肝炎病患者飲食應該注意的事項 
1. 戒掉煙酒： 
    吸煙會令肝病患者的病情惡化，所以為了健康著想，肝炎患者應
該盡早戒掉吸煙這惡習。另外，酒精會損害肝臟，導致多種急性肝病
，而且酗酒人士較不飲酒的人容易患上肝硬化，所以肝炎患者應該避
免喝酒，以減低患上肝硬化的機會。 
2.肝炎患者多數會有食欲不振的症狀，患者可以挑選能夠增進食欲的
食物。另外，肝炎患者應注意定時進食，每餐不應進食過多，以免肝
臟的負荷加重。 　 　 
3.急性肝炎患者應該進食易於消化的食物，剛病癒的肝炎患者可以選
擇粥、麵、豆腐、蔬菜、魚肉等食物。急性肝炎患者應該多攝取蛋白
質、維他命、纖維素，高脂肪食物則應該減少進食。 　 
4.慢性肝炎患者應該多進食水果和五穀類食物，增加熱能。另外，他
們亦應該多吃雞蛋、魚肉、花生等食物，攝取足夠的蛋白質，以助肝
臟修復。慢性肝炎患者應該少吃煎炸油膩的食物。